Een handmatige espressomachine wordt ook wel een pistonmachine of halfautomatische koffiemachine genoemd. Je komt deze koffiemachines in vrijwel iedere horecazaak tegen.
Met een pistonmachine heb je de meeste invloed op de smaak en de kwaliteit van je koffie. Je hebt wel barista skills nodig om alle variabelen goed op elkaar af te stemmen. Denk hierbij aan de hoeveelheid gemalen koffiebonen, de hoeveelheid water en met hoeveel kracht de gemalen koffie handmatig wordt aangedrukt. Daarnaast wordt de melk traditioneel handmatig opgeschuimd met een stoompijpje in een melkkannetje. Hierdoor kun je gave vormpjes in de cappuccino schenken.
Naast het verhuren van koffiemachines, maken wij ook zelf koffies op evenementen. Dit doen we met enthousiaste baristi en gave mobiele koffiemachines. Omdat wij dus dagelijks met deze espressomachines werken, kennen wij ze door en door. Bij drukke evenementen komt vaak alles op één moment aan. Zodoende is er geen ruimte voor storingen. Om deze reden werken wij alleen met de beste koffiemachines en spreken wij uit ervaring.
Een espressomachine is gebouwd om lang mee te gaan. Bij goed onderhoud gaat een professionele machine meestal zo’n zeven tot tien jaar mee. Gebruik je de machine intensief, bijvoorbeeld in de horeca, dan kan de levensduur iets korter zijn. Door regelmatig te reinigen en te ontkalken blijft de machine in topconditie en geniet je jarenlang van heerlijke koffie.
Ja, dat kan zeker. Een espressomachine zet in de basis espresso, maar door er heet water aan toe te voegen maak je eenvoudig een kop gewone koffie. Dat wordt ook wel een Americano genoemd. Zo kun je met dezelfde machine zowel een sterke espresso als een milde koffie serveren.
Het energieverbruik verschilt per type en formaat. Gemiddeld verbruikt een espressomachine tussen de 1.000 en 1.500 watt tijdens het opwarmen. Staat de machine eenmaal op temperatuur, dan neemt het verbruik flink af. Voor tijdelijk gebruik, bijvoorbeeld tijdens een evenement, is het verbruik beperkt en goed beheersbaar.
Voor één espresso gebruikt de machine ongeveer acht gram koffie. Voor een dubbele espresso is dat rond de zestien gram. Volautomatische machines regelen de dosering zelf, zodat elke kop koffie dezelfde smaak en sterkte heeft.
Een koffiemachine laat het water langzaam door de gemalen koffie lopen, wat zorgt voor een zachte en lichte smaak. Een espressomachine gebruikt juist hoge druk om snel een krachtige, volle espresso te zetten met een mooie cremalaag. Met een espressomachine kun je daarnaast eenvoudig cappuccino’s, latte macchiato’s en andere koffiespecialiteiten maken.
Bekijk onze meest gehuurde espressomachine of vraag direct een offerte aan. Je hoort binnen 24 uur van ons met persoonlijk advies.
